Kurz gesagt:
Wasser und Öl sind Flüssigkeiten, die sich nicht vermischen.
Wenn wasser- und ölbasierte Flüssigkeiten unter Scherkräften kombiniert werden, die durch einfaches Schütteln, in einem Mixer oder durch die Verwendung von Präzisions-Mikrofluidikgeräten auf Tröpfchenbasis hervorgerufen werden, entstehen Tröpfchenemulsionen. Ohne Einbeziehung eines wichtigen Inhaltsstoffs sind die erzeugten Tröpfchen instabil und trennen sich im Laufe der Zeit in die ursprünglichen Massenlösungen.
Der magische Schlüsselbestandteil heißt Tensid.
Optimale Tenside erzeugen funktionelle Tröpfchen
Wenn Tenside in die Mischung eingebracht werden, um eine Tröpfchenemulsion zu erzeugen, sammeln sich die Moleküle an der Grenzfläche zwischen den Wassertröpfchen und der Ölschicht und bilden einen molekularen, hüllenartigen Film um das Tröpfchen, um zu verhindern, dass es mit benachbarten Tropfen verschmilzt.
Wenn Tröpfchen mit Mikrofluidik-Geräten erzeugt werden, haben sie alle die gleiche Größe – eine sehr praktische Eigenschaft für biotechnologische Experimente, da nun jedes Tröpfchen als einzelnes „Mikro-Reagenzglas“ betrachtet werden kann.
Bei SURFACtoBioTech konzentrieren sich unsere Lösungen auf Tenside.
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Wir helfen dir gerne dabei, deine Schnittstellen zu optimieren und die Kraft tensidstabilisierter Tröpfchen an deinen Labortisch zu bringen.